Chuck Tender
Daging sapi dari bagian bahu yang memiliki tekstur lebih padat dengan sedikit lemak, sering digunakan dalam masakan yang membutuhkan waktu masak lama seperti semur atau rendang.
Daging sapi dari bagian bahu yang memiliki tekstur lebih padat dengan sedikit lemak, sering digunakan dalam masakan yang membutuhkan waktu masak lama seperti semur atau rendang.
