Caisim / Sawi Hijau

Sayuran hijau yang memiliki daun lebar dan batang renyah, sering digunakan dalam berbagai masakan seperti tumisan, sup, mie ayam, dan bakso. Caisim memiliki rasa sedikit pahit yang khas namun tetap segar saat dimasak. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, C, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga sistem kekebalan dan kesehatan tulang. Teksturnya yang lembut dan mudah dimasak membuatnya menjadi salah satu pilihan sayuran favorit dalam hidangan sehari-hari.