Top Side
Bagian daging sapi dari paha belakang dengan sedikit lemak, sering digunakan dalam olahan seperti roast beef, schnitzel, atau masakan khas Indonesia seperti rendang.
Bagian daging sapi dari paha belakang dengan sedikit lemak, sering digunakan dalam olahan seperti roast beef, schnitzel, atau masakan khas Indonesia seperti rendang.
